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看德國怎樣消滅“城鄉差異”

Date:2019-05-28

  看德國怎樣消滅“城鄉差異”

  看德國怎樣消滅“城鄉差異”

  

  體驗德國的機械化收土豆勞動

  

   我正在莎蒲森村這條花園街上栖身瞭21年

  

   鄰居們素日忙各自做事,周末沿途聚會

  

   德國萊茵河西岸金牌村莎蒲森

  

  

這位小姐如天使般降臨,拯救瞭我的窘境

  ◎洪莉

  即日,一條關於中國城鄉统一發展之途的音尘頗受關註:到2035年,城鄉發展差异和住民存在水准差异希望顯著縮小;到本世紀中葉,城鄉统一發展體制基础成熟定型,城鄉全体统一,鄉村全体振興。

  中國的城鄉差異正正在渐渐縮小,德國是否存正在城鄉差異呢?

  前不久,德國北威州電視臺播出瞭一檔“都市或鄉村——正在哪裡存在更舒適”的民眾討論節目,都市存在是以北威州州府杜塞爾众夫為例。這個很自然,正在美國美世咨詢公司發佈的2019年环球都市存在質量最新排名前十名中 ,德國有三座都市入選,杜塞爾众夫名列第六(慕尼黑第三名,法蘭克福第七名 。前十名中有八個為歐洲都市),這已是杜塞爾众夫連續五年榜上着名。

  讓我吃驚的是,與之比拟較的鄉村,竟是以我所栖身的隻有2600人丁的莎蒲森村為例。細念起來,其實我們村也擔當得起,本年小小的莎蒲森村再次正在全州典型村評選中脫穎而出榮獲金牌 ,成為全州三個“金牌村”之一。来岁 ,莎蒲森村將代外北威州競選全德國“典型村”。

  莎蒲森村住民大个人是土生土長的当地人,小个人是從其他都市到此買房置地搬遷進來的 。住民多数每天開車奔周邊各個都市從事各種職業,放工回傢後享福恬靜的田園存在 。小村周邊的老農莊不少,但多数改酿成為栖身的莊園,現正在還真正從事農業的農莊其實很少瞭。

  正在德國,不僅是小鎮鄉村,纵使是大都市內 ,也到處有大片的茂密丛林 ,合抱粗壯的參天大樹正在都市中央隨處可見。德國有1/3的國土被丛林覆蓋,屬於歐洲丛林最众的國傢。當你正在飛機上俯視德國,映入眼簾的隻有連綿滚动的蔥鬱。這個富饒的現代化國度看上去更像個綠油油的大莊園。鄉村,則更像是綠洲中的翡翠。

  德國人也愛評選“典型”

  自1961年起 ,德國正在全國范圍內發起瞭一個“我們的村莊很美麗”評選競賽項目 ,凡人丁正在3000以下的村莊均可參加競選。此項目每三年評選一次,經過地區﹑州級層層篩選評定出的金牌村莊 ,再參加全國競選,最後由聯邦政府食物、農業部和消費者協會联合評選出德國最美麗村莊。我們莎蒲森村於1977年榮獲瞭“德國最美麗村莊”競選項方针國傢金牌,德國聯邦政府發放瞭證書及獎金。“玫瑰之鄉莎蒲森 ,金牌村莊1977”烙字木匾就豎立正在我們村口,那年全德國榮獲金牌的村莊一共才七個。

  德國人真低調,“金牌村莊”牌子就豎正在我們小街途口,可從來沒人告訴過我那是什麼標志,我平素以為隻是街名。直到有一天問起我先生老沃,為什麼小街還有另一個名字時,才獲悉小村果然還有如斯輝煌的歷史!手腕会,這但是全德國范圍的評選啊,而德國無處不美景,無處不鮮花盛開,美麗小鎮更是數不勝數 。

  我上網查閱資料得知,這個評選項目從1998年開始更名為“我們的村莊更有未來” ,添加瞭可持續發展﹑基礎設施﹑文明存在與民风傳統等众項評選標準。德國政府和民間社會對鄉村修設的重視和加入出格大 ,因而德國的鄉鎮存在水准、自然環境保護、綠化植被和野生動物保護等均名列宇宙前茅。

  正在參觀小鎮傢鄉博物館時 ,我看到瞭掛滿墻的從“我們的村莊很美麗”到“我們的村莊更有未來”各個年度﹑從國傢級到州級再到地區級的金獎和銀獎證書。我很驚異,不顯山不露珠的平靜小鎮果然榮譽滿滿 。而現正在,傢鄉博物館又众瞭一塊2018年全州金牌村獎章。

  “自願搭車椅”——愛心細節決定鄉村美满指數

  相對於大都市,鄉村確實有些未便利,比方沒有繁華的商業街,隻有幾傢小店鋪 。然则對於偏愛安靜的德國人,這宛若不是缺陷反而是優點:他們喜歡栖身正在隻聞鶯歌燕舞不聞車輛嘈雜喧鬧﹑空氣新鲜的寧靜環境裡,而正在周末開車去相近的大型超市購物或進周邊的都市逛逛街,足矣。

  别的,鄉村的群众交通也遠不如都市便捷。我們小村的交通紧要是自駕,公交車旅客極少。20年前我遷進小村時 ,還有三途公交車線途往返於周邊各大都市,但因經常空車行駛而破除瞭一條線途,况且除瞭學生上下學時間外,平時隻每小時一趟車。這對於我這種不愛自駕而又時常需求進城 ,卻又時常錯過車點的人來說,真算是個小災難。正在德國是無法正在街上攔叫出租車的,得事先打電話預約 。然而 ,典型村即是典型村,我這類極少數的出行人並沒有被遺忘。

  2016年头春 ,正在鎮中央公交車站旁邊出現瞭一條嶄新的木靠椅,木椅靠背上的金屬牌上寫著“搭車椅 ,念去撫律城的坐正在這兒”。撫律是距小鎮比来的約4公裡遠的小城 ,那裡有購物街和幾傢大超市,還有众條公交線途通往周邊各個都市。搭車椅旁立著的站牌上有詳細的“利用說明”﹕“搭車椅”由私家協會供给贊助,為正在沒有公交車時間段裡念去撫律的人,供给一個免費便当的搭車機會。駕車者並非必須而是出於完整自願地搭載等待者。正在撫律城加油站也有同樣的“搭車椅”,能够搭順風車回到小鎮。利用說明上還列出詳細的規則,比方搭車期間出現事变,雙方應協商分擔責任等等。众麼充滿愛心的義務搭車椅!竟有人替別人念得如斯周全入微。

  沒念到我很速成瞭搭車椅的受益者。那天我要去州府杜塞城采訪中德文明互换活動,當我踩著點來到車站,向来準點的公交車果然沒按時來!我思疑地查看站臺的時刻外才懊惱驚悉,暑假期間公交車減為每兩小時一班。完瞭,再等一小時采訪活動可就徹底誤瞭。正沮喪,一眼看到瞭旁邊的“搭車椅”,頓時心頭一亮,此日我倒是要檢驗一下,這個溫馨“搭車椅”究竟管不管用?

  剛剛坐穩 ,一輛小車由遠而近穩穩地停正在我前面,一位娴雅女子放下車窗問我是否要搭車?我驚喜萬分地上瞭車。因為副駕座位上堆放瞭许众東西,她很歉意我隻能坐正在後面 。我可不介意,迫在眉睫地開始瞭即時“采訪”。我問她是否本村人  ,她說不是,她住正在隔邻的大鎮,也即是我們的市府所正在地霍爾特。我又問她是怎麼领会這個“搭車椅”的,她說是正在我們小城周刊上讀到這個音信的,此日是第一次搭上瞭一個需求搭車的人。

  我一直地道謝 ,告訴她我正為要耽誤瞭一場紧张的活動而焦慮萬分,你幫瞭我大忙!搭車椅太好瞭!她依旧文靜淡定地說 ,人正在遭遇麻煩時若能及時获得幫助 ,這種感覺是很优美。瞧,人傢這素養!我坦誠相告是德國《華商報》記者 ,很念拍張她的照片,是否能够﹖我好擔心她婉拒,因為德國人很不願意被生疏人摄影。可她果然应许瞭!當然,我沒影響她繼續開車,就正在後面拍下瞭這張車老手進中的真實鏡頭。雖然遺憾沒能拍下她那張秀美的臉龐,但我领会:她 ,代外瞭任何願意義務搭載別人的人。

  後來,我又众次因各種誤車而坐正在瞭搭車椅上,而每次都有經過的車輛把我捎上 。每次我都為受到別人的關懷而感動,而對方也從我感恩的真誠眼神裡獲得自大感。我成瞭小鎮私家義務搭車椅的受益者,再無需為錯過車點而沮喪。不圖任何好处隻為人供给便当的“搭車椅”傳遞著人與人之間的關愛和彼此間高度的相信,恬靜的鄉村存在是以而特别溫馨。僅憑這一點,鄉村存在的美满指數就不會低於繁華的大都市。

  錢扔進去 食品拎走

  根據德國國土統計數據,德國丛林占瞭國土面積的33% ,城鎮及公途占13.8%,河道湖泊占2.3%。農業耕地占國土面積的51.1%,而全德國從事農業的勞動力才占全國勞動力的約1.4%,但所創制的人均價值卻很高。歐盟及德國政府對農畜牧業有財政補貼策略 ,况且對土地資源的保護極嚴格 。除瞭自然保護區、野生動物保護區、國傢自然公園,德國的土地利用分為垦植和修築用地兩種,每塊土地囊括私有土地都有登記制冊。此中垦植土地能够進行買賣,但隻能用於種植農作物或花園,纵使是土田主人也絕對不允許正在此蓋屋子 。農業垦植土地不許利用強農藥或施重化肥,以保護自然生態和食物康健。

  德國擁有宇宙先進水准的農業训诲科研和技術推廣體系,農業生產整体實現高度機械化。從事農業做事需經過三年職業學校的學習和技術培訓 ,也即是說 ,不是你念當農民就能够當的。

  德國不產大米,麥子為紧要農作物 ,面包養活瞭祖祖輩輩的德國人。除瞭面包,還有一種食品對於德國人也必不行少,那即是土豆。德國人众人酷愛土豆 ,况且能將土豆做出幾十種区别的吃法。幾百年時光,德國人早把土豆當幹糧,種植出区别口感、用於区别做法的各個品種。任何超市都有土豆賣,且出格低廉。但德國人偏愛國產土豆,因為德國農作物正在施化肥打農藥方面有嚴格的限度 。我先生老沃更挑剔,隻買農莊土豆,我們小鎮哈曼斯傢族農莊產的土豆是他的最愛,他說這個農莊的土豆滋味特別好。

  哈曼斯農莊正在鎮外野外中,已有800年歷史。後院是自傢人栖身的花園別墅,周围圍著大片大片的土豆田,一派悠然田園風光。農莊形势多数如斯,倒也沒啥稀奇,但他們傢賣土豆的方法特別簇新,叫我無比鐘情。

  農莊老式山墻下有個小磚屋子,裡面木架上擺著裝滿土豆的牛皮紙袋,小黑板上寫著價錢﹕2.5公斤袋/2歐元(合百姓幣約16元)、5公斤袋/3.5歐元。另一壁臺上放著自傢雞下的蛋,墻上貼著價格:1個/0.2歐元、10個/2歐元。這些價格真即是一個小冰激凌球的價錢,可這些都是質量上乘的有機食品啊 。最讓我感伤的是,墻上掛著一個小鐵匣子,寫著“錢扔進去,食品拎走” 。是的,你沒看錯,東西盡你拿走,錢隨你加入,無人把守,更無監視鏡頭 。

  正在現代商品社會,有這樣一個真實的田園小屋,隨意放著農傢土產,任你喜歡,自覺付費。正在這個溫馨的小屋裡,美满與感動交織的动听情绪凈化瞭人的心靈,升華瞭人的地步,沒有人不投錢入匣,就連閃過一絲貪念,你都會為我方的齷齪倍感羞愧。况且,你會為享福到瞭生疏人如斯坦蕩的真誠信賴而念外達點什麼,比方众扔進幾個零錢,或正在墻上貼上抒發情绪的字條 。

  哈曼斯農莊土豆是真心好吃,他們選擇優良品種,施農傢肥,用幾代人的敬業精耕細作。收獲的土豆不經歷水洗工序,而是用機器缓慢震動掉土壤。老沃水煮土豆歷來帶皮煮,土豆皮中維生素含量最豐富。他最拿手的土豆菜,是將土豆洗凈後帶皮豎切四瓣,用橄欖油孜鹽粒,小火煎黃。他的這道“帶皮煎土豆”風靡瞭我們的中國同伙圈,順便也把中國同伙們“培養”成瞭農莊土豆粉絲,乃至於哈曼斯農莊小板屋墻上不单出現瞭漢語贊言,還有中華美女與土豆的合影——這是老沃的“傑作”,他將我們四個閨密買土豆時的即興合影打印出來,寫上“中國美女購買享譽中國的莎蒲森地下蘋果”,貼正在板屋墻上,這道意思的“廣告畫”讓農莊主人和德國客人驚奇不已 。

  老沃與莊主哈曼斯先生曾是小學同學。哈曼斯平素經營著祖傳的偌大農莊,老沃正在州府一傢冶金廠當機械制作工程師。他們依旧一同存在正在傢鄉小鎮裡,做事都是操縱大型機械 。有一年头秋,他們農莊要收獲土豆,我随即血汗來潮请求加盟,體驗德國農業勞動,他們很喜悦地答應瞭。這天清晨,哈曼斯先生駕駛著起土豆機車正在土豆地裡缓慢行駛,哈曼斯夫人和長子正在機車上面分揀齒輪傳送帶上的土豆,同時打包機自動裝袋自動封口,剛剛還長正在地裡的新鮮土豆就被成袋成袋摞疊好瞭。因那天剛下過雨,土地潮濕,不時有泥塊混上來,我的做事即是將傳送帶上的泥塊挑出去。機車下面的機械手全封閉,我沒看清晰它是怎樣隻把土豆從土裡挑出來,而把秧子和土壤都留正在地裡的。

  我手一直嘴也一直,從哈曼斯夫婦那裡獲得瞭许众知識。他們種植的土豆紧要是供給固定的大型收購商,小板屋的零售袋隻是供给給相近的住民吃到出自傢鄉膏壤的新鮮土豆。小板屋不需求管制經營,既無運輸費用也無人工本钱,因而價格低廉。這臺機車是他們自傢的一排道傳送帶起土豆機,用於小批量收獲土豆 。到采購公司巨额收購的日期,他們已預租瞭農業機械公司四排道傳送帶的大型機車和操作工人,收獲的土豆直接打包運走 。和其他行業一樣,他們早早拟定出做事計劃,乃至提前一年就訂好瞭日期 。然後每天按部就班做事,不會隨意改變。

  德國也有“城鄉差別”嗎?

  解答這個問題得從幾個方面來論述。开始,德國沒有將人分成都市人與農村人的“城鄉戶口”轨制。每個公民隻有身份證,上邊註有姓名、出寿辰期、出生地、身高、眼球顏色、栖身地点及自己照片,還有自己簽名。這個身份證即是每個人的有用證件。正在德國遷徙自正在,因做事、求學、結婚等要素或即是簡單地喜歡上某個地方,隻要正在全德國任何巨细都市鄉村能找到屋子栖身,你就能够用身份證(外國人用護照及有用簽證)和衡宇合同正在當地民政局註冊落戶。况且無論你來自哪裡﹑栖身哪裡,所享福的醫療保險、退歇金保險、國傢福利待遇、社會救濟資助等等,均依据德國国法條例規定,完整一樣。

  再看“收入差异”和“消費差异”。正在德國,工資收入與職業和職位及工齡有關,與栖身正在都市或鄉村無關。當然,各州均匀收入水准因其經濟發展及物價差別等情況略有区别。至於城鄉消費,真沒啥差异。德國各傢大型超市公司正在城鎮野外到處修有規模一樣的連鎖店,我們小村裡隻有一傢小商铺﹑三傢飯店,但正在周围3公裡范圍內有六傢大型商業連鎖店及三傢平常存在用品連鎖店,還有散佈正在丛林野外中的众傢老字號飯店。每個巨细城鎮商業街上都有各種時裝品牌連鎖店,因而開車十來公裡到周邊的中小都市逛街購物,對我們來說不是問題。

  德國早已修有覆蓋全國各地的完美的能源供應網絡系統和污水﹑垃圾處理系統,各傢大型水電氣能源供應商競爭著為每個地方的客戶供给存在能源。全宇宙最優質的高速公途網絡已經把德國的每個角落都聯結成一體,一腳油門,四通八達的高速公途就能讓我們奔到差何地方。

  德國亦不存正在“城鄉训诲差异”和“城鄉醫療差异”。德國沒有像北京﹑上海那樣的超級巨無霸大都市,也沒有將先進的科研﹑训诲﹑醫療及存在設施和更众的就業機會都鸠合正在大都市。许众宇宙出名的德國大企業總部就設正在中小型城鎮,特别那些老手業領域中是隱形冠軍的傢族中小企業,多数分佈正在小鎮鄉村。因而年輕人就業不必非要正在消費高、房租貴的大都市才有發展上升空間。

  德國各地的醫院醫療水准和設備條件也沒有差別。特别“傢庭醫生”就診體制,使每一個地方都按人丁比例而分佈有全科醫生診所,也即是所謂的“傢庭醫生”。我們村也有一所傢庭醫生診所,醫生熟习村裡每個病人,並會根據病人病情出具轉診單,讓需求繼續治療的人轉到相近的專科醫生處或醫院。各醫院或專科醫生會將病人的治療結果報告轉回給傢庭醫生備案。正在我們村方圓十餘公裡之內有三傢大型醫院和眾众牙科﹑婦科﹑骨科等專業醫生,不需進省城看病。當然,人們正在任何地方就醫看病,醫療保險都同樣支出費用,沒有限度。

  德國大中小學训诲整体免費,训诲資金由各州政府承擔。中小學義務训诲是每個學生必須结束的 。我們本村的小學已有百年歷史,教師都是應聘而來的擁有師范大學學歷的專業教師,教學課程全州統一。中學生則需到4公裡外的一所中學就讀,由政府出資免費公交車接送。德國學生高中畢業沒有全國統一的專門高考,高中畢業考試成績即是學生入大學的成績 。不過,德國高中畢業考試並不簡單,况且是從畢業前兩年就開始記錄統計各科成績,因而學平生時就得起劲,而不行隻靠最後的畢業考試。這樣的训诲體系全國鄉村、都市完整統一,教師的工資待遇也都是依据國傢公務員的統一標準,沒有差別。

  因而,正在德國不存正在所謂的“城鄉差別”,存在正在哪裡都一樣。至於是栖身正在車水馬龍﹑繁華熱鬧的大中都市,還是田園風光﹑寧靜清雅的小鎮鄉村,則完整取決於你的做事便当及個人喜欢。

  (本文作家系德國《華商報》記者,著有《采集德國好時光》一書)

  本版供圖/洪莉